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Page 1

Operaciones
de Almacenaje
Rodrigo López Fernández

COMERCIO

Líder en
Software
de Gestión

MATERIAL DE ALMACENAJE

CASOS PRÁCTICOS
desarrollados con SP FacturaPlus

O
pe

ra
ci

on
es

d
e

A
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en

aj
e

R
.
L

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z

Operaciones
de Almacenaje

COMERCIO

www.paraninfo.es

La función logística de la empresa es la que trata de satisfacer las
necesidades del cliente, ofreciéndole el producto que demanda en el momento,
cantidad y lugar en que éste lo demanda. En esta función existen dos
actividades principales, transporte y almacenaje de productos.

Este libro trata de explicar de una forma sencilla y clara todos los
procesos y operaciones que tienen lugar desde que un producto sale de una
fábrica, hasta que llega al consumidor final. Por tanto, Operaciones de
Almacenaje, no sólo trata de cómo debe gestionarse el almacenaje de
mercancías, sino que aborda otros muchos aspectos de la gestión logística,
tales como la organización de las redes de transporte o la gestión de stocks.

Este libro incluye un CDROM de recurso de apoyo al aprendizaje que
facilita al profesor y al alumno el aprendizaje activo a través de la aplicación
práctica de los conocimientos utilizando casos, documentos y herramientas
informáticas profesionales que te aproximen al mundo real de las empresas:

Mapa de recursos con el esquema de todos los recursos
asociados a cada tema del libro.

Material de almacenaje de alto valor documental y referencial.

Supuesto global que se desarrolla a través de Casos prácticos con
la solución animada paso a paso sobre la aplicación
FacturaPlus.

Versión educativa de la aplicación FacturaPlus, la aplicación de
gestión comercial líder del mercado.

ISBN:978-84-9732-462-5

Portada Operaciones de almacenaje.indd 1 11/09/12 17:49

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Las variables de la gestión de stocks

Introducción
En el capítulo anterior se hizo una introducción a la gestión de stocks. En esta

primera aproximación ya se han explicado los conceptos básicos de esta función
de la empresa.

Una vez aprendidos estos conceptos, en este tema se va a profundizar en el
conocimiento de las principales variables que se emplean en la gestión de stock.
El conocimiento y el cálculo correcto de estas variables es fundamental para que
las existencias de la empresa se gestionen de forma eficiente.

Las variables de la
gestión de stocks

Capítulo

6.1. Los costes de la gestión de stock
6.2. La demanda y el nivel de servicio

6.2.1. La demanda
6.2.2. Previsiones de demanda
6.2.3. El nivel de servicio

6.3. Los plazos de entrega
6.4. Cálculo de lotes óptimos de pedidos

6.4.1. Los costes de emisión de pedidos anuales
6.4.2. Los costes de almacenaje anuales
6.4.3. Los costes anuales de gestión de stocks
6.4.4. Cálculo del lote óptimo de pedido (Q*)

6.5. Cálculo del stock de seguridad y el punto de
pedido

6.6. El período de maduración en las empresas
comerciales

�� Calcular los costes derivados del
stock.

�� Hacer previsiones de demanda.

�� Conocer la importancia del nivel de
servicio.

�� Calcular lotes económicos de pedido.

�� Calcular y representar el stock de
seguridad y el punto de pedido.

�� Calcular e interpretar el período
medio de maduración de una empresa.

Contenido Objetivos

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Page 98

Los costes de la gestión de stocks
La gestión de stocks es una actividad que genera una serie de costes. Estos costes

suponen una cuantía muy importante, por lo que su control se convierte en una activi-
dad fundamental.

Los costes de la gestión de stocks se pueden clasificar en:

• Costes de adquisición. Son los costes de comprar las mercaderías o materias pri-
mas, una vez deducidos los descuentos y añadidos todos los gastos adicionales
hasta que la mercancía se encuentra en el almacén.

Los costes de adquisición unitarios disminuyen cuando aumenta el lote de pedido,
debido a los descuentos por volumen que suelen aplicar los proveedores.

• Costes de almacenaje. Costes en que incurre la empresa por el hecho de mantener
existencias en el almacén. Dentro de este coste de almacenaje, hay que incluir los
siguientes:

1. Amortizaciones. El coste por amortizaciones se refiere a la pérdida de valor que
sufren las inversiones que ha realizado la empresa para adquirir el local, las carre-
tillas, las estanterías, etc. Si, por ejemplo, compramos hoy una carretilla elevadora
por 12.000 €, transcurrido un año ya no la podré vender por esos 12.000 €, puesto
que ya es un equipo que se ha utilizado. Si pudiera vender este equipo por 10.000 €,
el valor que ha perdido será de 2.000 €, y éste sería su coste por amortización.

2. Financiación. Para adquirir los locales, maquinaria, sistemas de almacenaje, etc.,
las empresas deben obtener financiación. Esta financiación son los préstamos o el
capital que se necesitan para comprar estos equipos.

Los costes de esta financiación son los intereses que se deben pagar para obtenerla.

3. Alquileres. Cuando se opta por alquilar los equipos e instalaciones en lugar de
adquirirlos, los costes de derivados de éstos serían los alquileres que se pagan por
ellos. En este caso, no habría costes de amortización ni de financiación, pues la
empresa no tiene la propiedad de los mismos.

Actividad Propuesta 1

A día de hoy compramos unas estanterías por un valor de 50.000 €. A dichas
estanterías las hemos estimado una vida útil de 10 años, al término de los cuales
se espera que su valor sea de 10.000 €.

En los diez años que esperamos que las estanterías estén en funcionamiento
(vida útil) van a perder 40.000 €, puesto que las compramos por 50.000 €, y al
término de los diez años sólo van a valer 10.000 €.

Estos 40.000 € no se van a perder este año, sino a lo largo de toda su vida útil.
Cada año perderá:

Amortización anual = 40.000 € / 10 años = 4.000 €.

Se pide: Calcular la amortización anual de los siguientes equipos y naves:

1. Un transpalet adquirido por 900 €, con un valor residual de 100 € y una vida
útil de 5 años.

2. Un edificio adquirido por 800.000 €, con una vida útil de 30 años, y un
valor residual de 300.000 €. ¿A qué crees que es debido que el valor resi-
dual sea tan elevado?

3. Una carretilla contrapesada adquirida por 10.000 €, con una vida útil de 8
años y un valor residual nulo.

6.1

Las variables de la gestión de stocks

© ITES-PARANINFO84

La amortización es la expresión
monetaria de la depreciación
que sufre un bien.

Material Almacenaje

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Operaciones
de Almacenaje
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CASOS PRÁCTICOS
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de Almacenaje

COMERCIO

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La función logística de la empresa es la que trata de satisfacer las
necesidades del cliente, ofreciéndole el producto que demanda en el momento,
cantidad y lugar en que éste lo demanda. En esta función existen dos
actividades principales, transporte y almacenaje de productos.

Este libro trata de explicar de una forma sencilla y clara todos los
procesos y operaciones que tienen lugar desde que un producto sale de una
fábrica, hasta que llega al consumidor final. Por tanto, Operaciones de
Almacenaje, no sólo trata de cómo debe gestionarse el almacenaje de
mercancías, sino que aborda otros muchos aspectos de la gestión logística,
tales como la organización de las redes de transporte o la gestión de stocks.

Este libro incluye un CDROM de recurso de apoyo al aprendizaje que
facilita al profesor y al alumno el aprendizaje activo a través de la aplicación
práctica de los conocimientos utilizando casos, documentos y herramientas
informáticas profesionales que te aproximen al mundo real de las empresas:

Mapa de recursos con el esquema de todos los recursos
asociados a cada tema del libro.

Material de almacenaje de alto valor documental y referencial.

Supuesto global que se desarrolla a través de Casos prácticos con
la solución animada paso a paso sobre la aplicación
FacturaPlus.

Versión educativa de la aplicación FacturaPlus, la aplicación de
gestión comercial líder del mercado.

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